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學校餐飲

重慶特色麻辣火鍋應用案例

來源:未知點擊: 發布時間:2019-11-07

目前,越來越多的資本投入到超市零售行業,如何合理的利用資金成為投資人的關注焦點。超市賣場更大的投資是硬件設備的投入,在開店的硬件投資中貨架的金額往往占50%以上,其他為冷熱柜、燈帶、手推車、收銀臺等超市配套設備。
 
超市賣場是一個低利潤的行業,平均利潤為8-20%,所以節約硬件的投入發展更多的賣場門店,以上規模的門店負流動資金快速擴張來提高總的利潤額是超市盈利的最終目的和方向。
 
目前國內零售業態大致可分為大賣場,超市,便利店。便利店面積一般在500平方以下;社區商店的面積在三千平方以下;綜合超市的面積在8000平米以下,大賣場面積一般在8000平米以上。所以不同的業態要用不同樣式和價位的貨架來展示商品,所以對超市貨架的選擇是很重要的。
 
便利店不要大量庫存,只是要求一個排面展示出多種商品,因此貨架擺放只要呈階梯狀,逐步退層,貨架要求結構簡單,組合方便,節省空間為好。
 
社區超市是一個小型綜合超市,需要商品高流轉,新鮮。貨架選型要求精致簡潔、一般的承重即可。綜合超市和大賣場基本一樣。

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